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幼儿烹饪教学流程
2022-08-06

由于缺乏实践和经验的生活,很多的孩子在长大后出现了如不吃水煮蛋脱皮;小麦管称韭菜;不做饭,不与人相处的方式等。因此,很多家长越来越中幼儿教育的重要性,而在教育学习能力的过程中,更重要的是生活的能力,生活的能力是以后处事的重要的因素。下面小编给大家展示培养烹饪能力的教案,希望能给于各位参考意见。

一、教学目标

1.通过教学,培养留守及单亲学生会生活、会欣赏和美化生活的能力。

2.通过教学,掌握科学烹饪、平衡膳食及营养的合理搭配等方面的基本知识。

3.通过教学,掌握科学烹饪的基本技能,学会制作家乡特色菜、制作家常菜等。

4.通过教学,让学生们不但能制作出可口的饭菜,而且能做到色、香、味、意、 形、养。

二、教学内容

饮食文化欣赏课学习烹饪的基本技能,烹饪操作课学习制作家乡特色菜、制作家常菜

三、教学措施

活动教学,重视学生的生活经验;加强学生动手操作能力,以学生的活动为主,创设有趣的情境。

四、课程拓展和成果展示

1、邀请部分家长和老师走进课堂;

2、学期末组织一次烹饪课图片展示;

3、与语文组老师携手举办一次烹饪课体验征文活动。

五、建议和期望:

1、建议学校将烹饪课教学活动花絮进行宣传,扩大课程影响力,为打造特色课程品牌奠定基础;

2、建议在更多合适的年级开展此课程,针对不同年龄段,设置合适的教学内容。

3、建议邀请家长和老师参与课堂,既可以增进家校联系,又可以联络师生感情,还可以增加课程的影响力,提高学校的美誉度。 4、期待学校领导和班主任的大力帮助和支持。

5、期待各相关工作环节协调顺畅。